目白鍼灸＆目白漢方日記

最近、我が家の食卓で毎日のように登場するのが、こちら。夏野菜といえばこれです。今やトマトは、一年を通して食卓を飾るポピュラーな野菜ですが、旬は７月～８月、夏野菜の代表格です。太陽の恵みをいっぱいに吸収した完熟トマトは最高ですね。トマトは、ビタミンＣ、βカロチン、リコピンなどの抗酸化物質を含む美肌効果やアンチエイジング効果の高い食品ですが、胃の調子を整える効果もあり、食欲不振にもぴったりです。また、...