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四国銘菓といえばこれ?

まだまだ続く四国シリーズ、今日は愛媛県松山土産として有名な、一六タルトです。柚子風味の餡が入ったふんわりしたタルトで、瀬戸内海の対岸の広島で生まれ育った私には、馴染み深いお菓子です。昔初めて食べたときは、柚子の風味があまり好きではなかったのに、最近はその風味が実に美味しい!! と感じるようになったのは、年のせい?でも、なぜ一六(イチロク)なのか?と昔から思っていましたが、創業が明治16年にちなんで...

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