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瀬戸内の恵み 実家産カボス

大量のカボスが届きました。
広島の実家で収穫された無農薬のカボスです。

カボス



まずはたくさん絞ってカボス汁を作りお湯とハチミツでカボスジュース。一杯につき六個使用(入れすぎ?)。次は、相方がカボスジュースに焼酎入れてカボス酎。
サラダにカボス汁をかけてみたり、秋刀魚を焼いてカボスをつけ合わせてみたり。

秋刀魚とのコラボが一番好きかもしれない・・・。




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