柿と健康

健康に役立つブログを標榜しているからには、役立つ記事を書かなくてはと思い、今日のデザートの柿にスポットを当ててみました。

まずは柿に含まれる成分から。

①ビタミンC
→風邪の予防やコラーゲン合成、お肌を守り、老化を防ぎ、免疫補助などたーくさんのお仕事をしてくれている優良ビタミン。いまさら説明も要らないですね。
柿１つに含まれるビタミンCは温州ミカンの３～４個の量に匹敵します。柿１つ食べたら１日の所要量を満たせます！

②ベータカロチン
強力な抗酸化作用で有名になったβカロチン。抗酸化作用とは体のなかの有害な活性酸素を撃退し、ガンをはじめ様々な病気を予防することです。体の中で必要な分だけビタミンAとして生まれ変わってくれる頼もしいヤツ。眼や鼻、喉などの粘膜も整えてくれるのでこの時期はとっても大事ですね。

③カリウム
ナトリウムを体の外に出してくれます。塩分の濃い食生活をしている人はどんどん余分なナトリウムを排出しましょう。
柿が「身体を冷やす」ってのはこのカリウムの働きを言っていることが多いのです。

④タンニン
タンニンはお茶やワインにも含まれるポリフェノールの仲間。
柿にもたくさん含まれてます。
これまた抗酸化作用がもてはやされてます。

渋柿を食べると便秘になるってのはこのタンニンの働き。
強力な蛋白質収斂作用を持つタンニンを摂りすぎると腸粘膜分泌が抑制されて便秘します。下し気味の時は柿が良いかも。

そのほか中医学（漢方薬）的には
去痰、止咳、降逆などの働きがあります。
しゃっくり止めなんかにも良く使われているそうな。
※降逆とは吐き気やしゃっくり、ゲップなど逆流してくる「気」の勢いを正常に戻すことです。

なんてありがたい果物なのでしょう！

しかし食べ過ぎると・・・・・・、
果糖は脂肪に変わりやすい糖なので、肥えます。
柿は糖分も高いです。
何事も過ぎたるはなお及ばざるが如し、かな？