目白散歩～キッシュとケーク・サレのお店

2012/10/17
19:33

スタッフの二宮です。

先日、奥出先生に、以前から気になっていたお店に連れて行ってもらいました。

目白駅から徒歩2分。
山手線の線路沿いにあるquiche quiche（キシュキシュ）
青い扉の可愛らしいお店です。

こちらは料理研究家三宅郁美さんのキッシュとケーク・サレのお店。
タルトやフィナンシェ、マドレーヌ、クッキーなどの焼菓子もあります。

ケーク・サレは、お惣菜を焼きこんだ塩味のパウンドケーキのこと。
まだ食べたことがなかったので、これをお目当てに伺ったわけです。
具は、野菜&ベーコン、イカ&桜エビ、オリーブ&クルミ、ピリ辛ソーセージ&お豆、と本当にお惣菜です。
スライスした2枚でクリームチーズをサンドしてあるそうです。

どんなお味なんでしょうか？
奥出先生によれば、スパイスの効いたソーセージとクリームチーズのバランスが絶妙で、温めると外はサクサク、中はホクホクの食感、とても美味しい！とのこと。
実は、私は今だに未体験なのです（笑）
この時購入したのは、ブルーベリージャムの上にバナナのスライス、さらにレアチーズがモコモコとお団子のように乗っかっている、その名も「白もこタルト」。
ついつい甘い物に走ってしまいました。
写真を撮られているのも気付かず、りんごのタルトと白もこタルトで真剣に悩んでいます。お恥ずかしい…。